25 alimentos que combaten la grasa
1. Carne de falda de ternera
Las proteÃnas de calidad ralentizan la digestión, evitando picos en el nivel de azúcar que provocan acumulación de grasas.
2. Filete de salmón
Está cargadito de ácidos grasos omega-3, que sirven para que quemes las grasas malas del cuerpo.
3. Atún en conserva
Es uno de los pescados con la carne más magra. Para no añadir calorÃas, no lo compres en escabeche.
4. Caballa
Contiene mucha taurina que, según un estudio taiwanés, inhibe el crecimiento de las células grasas.
5. Solomillo de cerdo
Es tan magro como el pollo y tiene un efecto similar en tu organismo, pero lo bueno es que tiene más sabor.
6. Bistec de ternera
La ternera es una de las mejores fuentes de leucina, que protege el músculo cuando estás a dieta.
7. Huevos duros
Además de ser una fuente de proteÃnas, se ha demostrado que si los comes durante el desayuno, consumirás menos calorÃas durante todo el dÃa.
8. Quark
Este queso se compone de agua y caseÃna (una proteÃna), y la mezcla crea un gel de lenta digestión para el estómago.
9. Yogur griego
Aporta bacterias muy saludables para el intestino que te ayudan a perder grasa, según un estudio publicado enFuture Microbiology
10. Canela
Un reciente estudio publicado en el International Journal of Preventative Medicine ha descubierto que esta especia reduce los niveles de azúcar en sangre
11. Arroz basmati
No todas las medallas se las va a llevar el integral. De todas las variedades de arroz, el basmati es el que tiene más amilosa, almidón que combate la grasa.
12. Avena
La fibra soluble la convierte en el alimento perfecto para los dÃas de gym porque se digiere lentamente y te mantiene saciado más tiempo.
13. Boniato
Tiene un Ãndice glicémico inferior al de la patata, lo que ayuda a controlar el hambre, y está cargadito de saludables carotenoides.
14. Pan plano de centeno
Los panes planos, tipo pitta, son los que tienen menos azúcares. El de centeno, además, es rico en fibra, lo que ayuda a luchar contra el michelÃn.
15. Quinoa
Esta semilla es una buena fuente de fibra y de proteÃnas completas, pero además es rica en manganeso, esencial para el control de los niveles de azúcar en sangre.
16. Setas
Las setas shiitake, en particular, contienen vitamina B3 (niacina), esencial para descomponer las grasas de modo que se puedan usar como energÃa.
17. Cebolla roja
El cromo, presente en la cebolla, elimina el azúcar de la sangre, y asà evitamos que ese azúcar acabe convirtiéndose en grasa.
18. Manzana verde
La fibra soluble e insoluble ralentiza el avance de la comida por el intestino, y eso ayuda a que te sientas saciado.
19. Parmesano
La gente que sigue una dieta alta en calcio excreta 2,5 veces más grasas, tal como se ha observado en un estudio danés, y asà combates el michelÃn.
20. Vinagre blanco
En un estudio publicado en Gastroenterology se comprobó que inhibe la descomposición de los almidones, con lo que el nivel de azúcar en sangre aumenta más lentamente y se almacena menos grasa.
21. Lentejas
Estas legumbres ricas en fibra se digieren despacio, con lo que se reduce la sensación de apetito.
22. Guisantes
Un grupo de investigadores holandeses ha descubierto que las proteÃnas de los guisantes controlan la CCK, una hormona reductora del apetito.
23. Té negro
Las hojas de té negro contienen teaflavina, un potente agente fitoquÃmico que equilibra los niveles de energÃa: ideal después de una comida pesada.
24. Mate
Un estudio danés demostró que esta infusión tiene aún más compuestos antigrasa que el té verde.
25. Café
La cafeÃna puede acelerar el metabolismo, pero además mejora el rendimiento durante el ejercicio fÃsico. ¿Una tacita, antes de ir al gimnasio?
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